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Mostrando entradas de diciembre, 2014

Laguarta en El Tiempo de Aragón Tv

A la espera de volver a salir este fin de semana promocionando el proyecto de Laguarta, Ciudad de las Estrellas, aquí os dejamos instantáneas tomadas durante la grabación. Ahora a esperar al montaje y producción televisiva. Texto: Karlota Albás Imágenes: Pedro Marin.

Laguarta, en www.vamonospalpueblo.blogspot.es

Karlota Entrevista 1: http://youtu.be/UR1grhGOt5M El domingo 8 de diciembre, JESUS ESCARTÍN,  nos regalaba de su tiempo y trabajo universitario para incluirnos en un nuevo proyecto, un blog dedicado a los pueblos abandonados, despoblados,  o que han recuperado todo su esplendor. Cuando Jesús nos indicaba que ya teníamos la entrevista colgada en su blog, nos pedía cautela y cada, señalando que "de momento es un pequeño trabajo para el cole que quizá lancemos después más en serio. Paradojas de la vida, ahora no tenemos demasiado tiempo. Espero que no repercuta demasiado negativamente en nuestra (la del grupo del cole) evaluación pública, je, je." Nos daba permiso para subirla a nuestra web, si lo estimavamos procedente y para hacer los enlaces que quisiéramos. Nosotros encantados, y estamos seguros de que este proyecto resultará un éxito total, un tributo a nuestros orígenes, raíces, esencia... Con una nueva visión periodística, que implica objetividad, base, tratamiento co

MATACÍA TRADICIONAL DE LAGUARTA 2014. Siguiendo las recetas del Mondongo de la Sra. Josefa.

C uenta la tradición, sin que exista una razón específica para ello, que en estas tierras montañesas, la matanza del cerdo se celebraba en la segunda quincena de diciembre, más no en otros pocos lugares, estas fechas se podían prolongar desde finales del mes de octubre, hasta finales de marzo.  Lo cierto es, que en Laguarta, la recuperamos, de forma tradicional, en el año 2005, con lo que este próximo sábado, será la décima edición de nuestra Matacía Popular. Quien sabe, si este año, tras estar rodeados de estudiosos y entusiastas de nuestro cielo, estrellas, ... la Matanza, acto que antaño lograba repostar y mantener las despensas llenas de nuestras casas de labranza, sea la envidia de astrónomos y astronautas, allá arriba en los cielos       Esta entrada, va dedicada a la que durante 5 ediciones, fue nuestra Mondonguera Mayor, Sra. Josefa, "Josefa de Pablo",la "abueleta" más cariñosa, vivaz y trabajadora, que nos transmitió  su saber en el ofici