NUESTRO PUEBLO ANFITRIÓN DE LA VOZ DE LA GUARGUERA

Laguarta, nuestro pueblo, con su centro social, su Plaza Don Pedro, su herrería recién rehabilitada,... ha sido el epicentro y el escaparate de una Guarguera unida, con una voz templada, alta y clara, que ha presentado su Libro "La Guarguera", expuesto sus necesidades, su pasado, su presente, su futuro, ... Una jornada de convivencia y de caracter festivo, con la presencia de Nuestra Alcaldesa, Berta Fernández Pueyo, la Presidenta de la Comarca Alto Gállego, Lourdes Arruebo y la concejal de pueblos Isabel Mañero, quienes han compartido trabajo, mesa, diálogo y "capazos", durante toda la jornada lúdica.

Lourdes Arruebo, Presidenta de la Comarca Alto Gállego, Isabel Mañero Concejal de pueblos y Consejera comarcal, Berta Fernández Pueyo, Alcaldesa del Ayuntmiento de Sabiñanigo.

Nuestro pueblo se ha sentido orgulloso de capitanear esta jornada y espera que nuestro agradecimiento y hospitalidad hayan sido del agrado de todos los vecinos del valle, así como de autoridades y amigos que nos han acompañado en este día, uno más de esos históricos, a los que ya nos hemos acostumbrado.

Os dejamos las imágenes de la jornada y el texto que ha recogido el equipo de comunicación y redes de Guarguera Viva. La Guarguera y Laguarta, por tanto, ayer sábado, más  vivas que nunca.

 El 22 de Septiembre, tal como estaba previsto, la Asociación Guarguera Viva celebró su Jornada de encuentro en Laguarta. Desde las 10,30 am empezó la actividad y tres equipos empezaron su trabajo. Dos en la cocina, ensaladas y carne a la pastora. El primero coordinado por Ana Lascorz de Laguarta y el segundo por Alberto Santolaria del Molino de Villobas. En ambos casos se cerró un ciclo, ambos eran quienes habían generado sus productos, huerta y cordero. Ambos los cocinaron y ambos los degustaron con todos nosotros. Para disfrute colectivo.

Alberto de Villobas, capitaneando la cocina de Cordero a la Pastora.

Ensaladas con productos de la Huerta.

El tercer equipo se dedicó al traslado de mesas, montaje de carpas y generar toda la infraestructura para poder comer. Estupendas carpas de la Comarca y mobiliario del Ayuntamiento. A las 13,30 h comimos. La plaza de Laguarta, se llenó. Se llenó de gente, de buen humor, de disfrute y de comunicación. Convivimos.

 

La comida simplemente espectacular. Las ensaladas de Casa Jorge de Laguarta muy buenas, el ternasco a la pastora del Molino de Villobas sobresaliente, buen pan y bizcocho de Aineto, las frutas en taza, las cervezas Borda, la sidra A Finestra, agua de la Fuente Cudillo ( local)….todo estupendo, hasta el café. Pero sobre todo el ambiente, el buen humor, la sensación de alegría... . Como era nuestro deseo comida de cercanía, con producto local y puesta en valor de la calidad de lo que sale del Valle. Además de cumplirse toda la filosofía de sostenibilidad en cuanto a los materiales, vajilla, libre de plásticos, reciclado…..

Reparto de las raciones de Cordero a la Pastora.

Otra vista de la Comida de Convivencia.

La prueba de la calidad de una comida es lo que queda. Y somos muy generosos en el cálculo previo. Llegó una pareja de visitantes, pasadas las 3 de la tarde. No tenían donde comer, porque el establecimiento local estaba cerrado y como antaño o ahora, ejercimos de la hospitalidad de la Guarguera, y pudimos llenar un par de platos de comida con lo que quedaba en una cazuela. Se quedaron tan encantados, que permanecieron el resto de la jornada con nosotros.

Como se había comido muy bien y en hora, adelantamos la presentación del libro a las 16.00 h en el Centro Social de Laguarta. Se formó una Mesa en la cual habló primero el Presidente de Guarguera Viva , Francisco Santolaria, después nuestra Alcaldesa de Sabiñánigo, Berta Fernandez, la Presidenta de la Comarca de Alto Gállego Lourdes Arruebo y la Concejal de Pueblos Isabel Mañero. Cada uno nos contó sus impresiones sobre la Guarguera y el libro que presentábamos, su compromiso con lo que estábamos haciendo. Después el Vocal / Coordinador del Libro Pedro M. Marín explicó como se había gestado, su contenido, algunas curiosidades e información que contenía, su distribución en los diferentes formatos. Y su puesta de largo, en la Sala Goya del Palacio de la Aljafería el próximo Octubre, presentado por la Presidenta de Cortes de Aragón y con una Jornada sobre la Guarguera.

En la Mesa, presentando "Guarguera": Isabel Mañero Berta Fernández, Paco Santolaria, Lourdes Arruebo y Pedro Marín.

Mientras la vocal Karlota Albas, enseñaba a los asistentes en la pantalla como había quedado el libro en formato digital. Después se pudieron hojear y ojear, los primeros ejemplares del libro en formato prueba en papel. Estarán disponibles en unos diez días, perfectamente encuadernados, con la misma filosofía que nos mueve.

Realizados en imprenta de Sabiñánigo ( cercanía), en papel certificado sostenible y proceso de impresión limpio (sostenibilidad). En estos momentos había aumentado el número de participantes en la Jornada y pasaba de largo el centenar. Es una cifra que para la Guarguera, para una reunión familiar, es un logro y muy importante. Entre el público la Diputada Provincial del Pp Emilia Santana o el Concejal de Cambiar Sabiñánigo Jesús García, entre otros muchos, que nos acompañaban.

Portada en formato de papel: "La Guarguera"

Siguió una Mesa Abierta, moderada por el Vocal de Guarguera Viva y periodista, Jesús Escartín. La Mesa tenía como objeto dar una visión técnica o especializada de lo que ocurre en el Valle. Como ven nuestros presente, como ven nuestro futuro, sus consejos…. Intervinieron Lourdes Arruebo, por su experiencia en el Desarrollo Rural a través de los Grupos de Acción Local y Red Aragonesa. Alvaro Sanz,Coordinador de Izquierda Unida de Aragón y que ha participado en las Comisiones del Senado de Despoblación y foros. Ha sido impulsor de las preguntas en Cortes de Aragón sobre las Cortes de Madera en la Guarguera y la Carretera A. 1604. Eduardo de la Cruz, Productor y Director de Documentales de Cine Etnológico, Patrimonial, humano, paisajístico….que conoce bien nuestra provincia y este territorio. Silvia Gómez, Maestra de la Escuela de Aineto, con un gran valor añadido por su significado para nosotros y coautora de dos de los artículos del libro. Michel Pardo, agricultor y ganadero de Senegüe, defensor de la sector extensivo en estas tierras, de los valores tradicionales, medioambientales y descendiente directo por rama materna del Valle.

Nuestra Mesa Redonda: Michel Pardo, Silvia Gómez, Álvaro Sanz, Lourdes Arruebo, Jesús Escartín y Eduardo de La Cruz.

Panorámica de La Escuela durante la Mesa redonda.

Todos ellos explicaron su análisis de nuestra situación y nos aconsejaron sobre las actuaciones que estamos realizando. Muchas de las cuestiones que surgieron son de importante valor para nosotros, y tomamos nota. Después de su intervención, hubo preguntas y diálogo con el público de la sala.

Para terminar dos elementos que motivan nuestros corazones. Michel Pardo, que además es jotero, nos cantó a pelo una “Jota de la Guarguera”. Ya no es la tradicional que habla del eco de las voces, en una tierra donde nadie escucha y contesta. Ahora es una jota viva, familiar, en la cual dialogamos y sabemos gritar como territorio.

Y como final, el “Himno de la Guarguera”. Letra y Música de Jesús Escartín, voces de todos los asistentes. Incluso para algunos siendo la primera vez, participaron leyendo en la pantalla o en la hoja de papel. Emoción colectiva. Para nosotros una Jornada sencilla, participativa, con mucha comunicación y sentido del humor.

El público, momentos antes de arrancar con el Himno de La Guarguera.

Pero el día no terminó allí, se formaron varios grupos de “charrada” improvisados en la puerta del Centro Social , en la Carretera, en la Plaza...y dio lugar a “capazos” , en los cuales te despides varias veces y cuesta arrancar. Gracias a todos los que no habéis hecho posible este día, este libro y las ganas que tenemos de trabajar.Ayer había un atardecer precioso en la Guarguera, lleno de colores fuertes y vivos, como nosotros.

Atardecer en Laguarta, La Guarguera, ayer 22 de Septiembre. 

Imágenes e Introducción: Carlota Albás y Pedro Marín.

Texto - Comunicado: ASOCIACION GUARGUERA VIVA